11．生物工程下游技术

内容提要：主要内容为生物技术产物的预处理及提取、分离纯化 、精制加工等技术的科学本质
、原理、方法 、规律和发展趋势，以及这些技术和环境保护之间的关系等 。其中生化产物和发酵产物的分离纯化是核心内容
。下游技术是生物工程的重要组成部分
，是生物高技术实现产业化的关键。通过本课程的学习，使学生能掌握生物技术下游加工技术的科学本质和主要方法 ，同时熟悉各种单元操作和提纯设备的选用
，从而具备从事科学研究及设计的能力，结合生产实际分析解决产物下游处理过程中的各种问题 ，以达到提高产品质量和得率
，增加经济效益的目的 。

教 材： 《生物工业下游技术》 毛忠贵主编 中国轻工业出版社

参考书目：1.《生化分离技术》 严希康编 华东理工大学出版社

2.《生物工程下游技术》 刘国诠编 化学工业出版社

3.《分离过程化学》 陆九芳等编 清华大学出版社